和料理と日本酒の食わず嫌いがなくなるすっぽん始まりの店

0562-54-0555

おしながき

いろはの名物、すっぽん料理

すっぽん土瓶鍋 (1人前) 980円
すっぽん鍋 (1人前) 1,800円

(3人前からすっぽんの甲羅が入ります。)

【数量限定】
すっぽんの刺身盛り 1,800円
すっぽん出汁のだし巻き玉子 700円
すっぽん唐揚げ 1,200円
すっぽん照焼き 1,200円
生血のジュース 400円

すっぽん鍋

すっぽんの旨味とコラーゲン、野菜の旨味が閉じ込められた一品。プルップルのすっぽんの身と極旨の出汁の組み合わせは極上の美味さ。〆に食べる雑炊がこれまた美味。
冬はもちろんのこと夏にもついつい食べたくなるそんな鍋です。

すっぽんの照焼き

店主こだわりのすっぽんの照り焼き。しっかりと下処理されたすっぽんと甘辛いタレで絡めた他店にはあまりみかけない一品。

すっぽん土瓶鍋

お一人様からでも気軽に頼めるサイズの鍋。上品に味付けされた出汁が染みた具をいただいた後は具の旨味も加わったお出汁をゆっくりと堪能。

すっぽん唐揚げ

唐揚げは強い弾力と旨味が特徴です。すっぽんと聞くと一見、クセが強いイメージがありますが全くそのようなことがなくお子様でも美味しくいただけます。

すっぽんの刺身盛り合わせ

写真左から赤身、レバ刺し、卵です。どれもしっかりと下処理されていますので臭みなど全くなく美味しくいただけます。店主一押しのレバ刺しは美味いの一言。臭みどころか寧ろ、濃厚。どのレバーよりも美味い。どれも少量しか取れない希少部位なのでご注文はお早めに。

すっぽん出汁の玉子豆腐

店主が考案した創作料理。普段口にする玉子豆腐と比べるとすっぽんの出汁がきいていて更に濃厚な玉子豆腐。お子様にもおすすめな一品。

すっぽん生血のジュース

当店の生き血のジュースはすりおろしたりんごのジュースで割っております。生き血と聞いて抵抗がある方は多いと思うのですが臭みも血の味も全くせず、味はそのまんまりんごジュースです。美容効果や精力増強などの効能がありますので一度、ご賞味あれ。

お造り

いろはお刺身盛り合わせ 3~4点
1,600円

※ご予算、人数に応じて盛り合わせお造りします。

一品料理

すっぽん出汁の出汁巻き玉子 700円
珍味三点盛り 980円
揚げ出し豆腐 650円
茶碗蒸し 500円
鯛のカブト煮 500円
酒盗クリームチーズ 650円
あさり酒蒸し 800円
かにみそ 550円
鯛わた塩辛 600円
もずく酢 500円
晩酌セット(おつまみ3皿ドリンク1杯) 1,350円

焼き物

知多牛と原木椎茸の陶板焼き 1,980円
知多牛ステーキ 1,200円
知多牛の炙り 1,200円
原木椎茸の揚げ出し 850円
原木椎茸のやわらか煮 850円

サラダ

篠島産ジャコと大根のサラダ 650円
真鯛のカルパッチョ風サラダ 980円
ずわい蟹サラダ 980円
いろはのポテトサラダ 450円

揚げ物

旬の天ぷら盛り合わせ 1400円
穴子の天ぷら 850円
カニクリームコロッケ 700円
海老の天ぷら 850円

ご飯物

海鮮丼 1,600円
すっぽん雑炊 1,200円
いくらご飯 1,200円
鯛茶漬け 850円
じゃこご飯 600円
おにぎり(鮭・梅・昆布) 各種300円
お茶漬け(鮭・梅・昆布) 各種500円
あさり汁/あら汁 450円
お子様プレート 650円

(海老フライ・おにぎり・小うどん)

鯛しゃぶコース4500円お一人様

新鮮な鯛を贅沢に使った鯛のしゃぶしゃぶコースです。お刺身でも鍋でしゃぶしゃぶでも。美味しい鍋野菜と鯛のアラをお鍋に。鯛の出汁の出たお鍋の〆の雑炊は絶品です。

  • ・前菜
  • ・サラダ
  • ・鯛しゃぶ
  • ・鍋野菜&鯛あら
  • ・天ぷら盛り合わせ
  • ・雑炊
  • ・デザート

コース料金に+1000円で旬の刺し盛りを付けれます。

ぶりしゃぶコース4500円お一人様

脂の乗ったぶりをたっぷりのおろしポン酢と特製ゴマだれでお召し上がり下さい。他にも天ぷらや大将おすすめの1品もつくお得なコースです。

  • ・前菜
  • ・サラダ
  • ・ぶりしゃぶ
  • ・鍋野菜
  • ・天ぷら
  • ・大将おすすめの一品料理
  • ・ご飯
  • ・デザート

コース料金に+1000円で旬の刺し盛りを付けれます。

ふぐコース 3,500円 お一人様 2名様~要予約

  • ・口取り
  • ・前菜
  • ・旬魚の刺身
  • ・焼き物
  • ・お食事
  • ・デザート

贅沢すっぽん尽くしコース 7000円お一人様

  • ・口取り
  • ・前菜
  • ・すっぽん刺身盛り合わせ
  • ・すっぽん照り焼き
  • ・すっぽんから揚げ
  • ・すっぽん鍋
  • ・雑炊
  • ・活血
  • ・デザート

その他コース

・すっぽん付き会席コース 5,000円
【口取り、前菜、刺身盛り合わせ、天ぷら、すっぽん鍋、雑炊、デザート】

・大将おまかせ会席コース 7,000円
【お一人様/全8~9品】

・大将おまかせ会席コース 5,000円
【お一人様/全8~9品】

・大将おまかせ会席コース 3,500円
【お一人様/全7品】

・知多牛と原木椎茸のコース 6,500円
【知多産原木椎茸の吸い物、前菜、刺身3点盛り合わせ、天ぷら、知多牛と原木椎茸の焼き物、知多牛にぎり】

【予約ランチ】

・彩ランチ 1,000円
【前菜/サラダ/お刺身盛り合わせ/茶碗蒸し/天ぷら盛り合わせ/ご飯/味噌汁/デザート】

・すっぽん付ランチ 2,000円
【前菜/サラダ/お刺身盛り合わせ/茶碗蒸し/天ぷら盛り合わせ/すっぽん土瓶鍋/ご飯/デザート】

・いろはランチ 1,500円
【前菜/サラダ/お刺身盛り合わせ/茶碗蒸し/天ぷら盛り合わせ/煮魚/ご飯/味噌汁/デザート】

・知多牛ランチ 2,000円
【前菜/サラダ/知多牛の陶板焼き/お刺身盛り合わせ/茶碗蒸し/天ぷら盛り合わせ/ご飯/味噌汁/デザート】

・会席ランチ 2,500円〜
【ご予算に応じて、豪華会席ランチも申し受けます。お気軽にご相談・ご予約ください。】